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Alimentation et cerveau: Un nouveau laboratoire de recherche
«Au cours des prochaines années, les questions touchant la nutrition et la santé du cerveau vont devenir prioritaires, compte tenu du vieillissement de la population et de la popularité croissante des approches nutritionnelles plutôt que pharmacologiques pour prévenir la dégénérescence du cerveau, croit le pharmacien Frédéric Calon. Le réseau de recherche nous permettra d’apporter des réponses pertinentes à ces questions.»