Nutrition

Les bénéfices du café sur le risque de mortalité toutes causes confondues et le risque de mortalité cardiovasculaire ne s’appliquent qu’à une certaine catégorie de buveurs selon une nouvelle étude.

Ce problème du passé ressurgit en raison de l’évolution des régimes alimentaires et de la hausse de la malbouffe.

S’il est admirable d’investir temps et efforts pour améliorer sa santé et son bien-être, il est contre-productif de décider que le chiffre sur une balance, la taille de son pantalon ou des abdominaux bien dessinés sont des indicateurs de réussite dans la quête du bien-être.

Boire plus d'eau, bouger plus, faire une «détox» après les Fêtes... Est-ce que ces objectifs sont réellement bénéfiques pour la santé?

Les aliments emballés aux États-Unis devront respecter de nouvelles règles pour pouvoir être qualifiés de «sains», selon les modifications finalisées le 19 décembre par l’agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux.

Parfois, durant cette période, les femmes relâchent leurs habitudes alimentaires. Puisqu’elles vont de toute façon prendre du poids, elles pensent qu’elles peuvent se permettre de manger tout ce qu’elles veulent. Rien n’est plus faux.

Les composés bioactifs contenus dans le chocolat participent à réduire le risque de diabète de type 2, affirme une récente étude. Mais tous les chocolats ne présentent pas les mêmes bénéfices.

En 1990, ces proportions étaient deux fois moindres. Si aucune mesure n’est prise, la tendance va s’aggraver: d’ici à 2025 plus de 80% des adultes et près de 60% des adolescents américains seront surpoids ou obèses.