Nutrition

Les besoins en eau varient grandement d'une personne à l'autre, ce qui déboulonne une fois pour toutes le mythe pourtant bien ancré selon lequel nous devrions tous boire au moins huit verres d'eau par jour.

Après avoir analysé des échantillons de sang et d'urine, les chercheurs ont constaté qu'entre 10 et 13% de leurs sujets présentaient une déficience en vitamine B12, mais le problème serait toutefois très facile à régler.

Dans le cadre de l'étude, le jeûne intermittent a été associé ,par exemple, à une compulsion alimentaire chez les femmes, et à des comportements compensatoires comme les vomissements et l'entraînement démesuré.

Quand la capsaïcine active les récepteurs TRPV1, la sensation qu’on éprouve ressemble à celle que l’on ressent lorsqu’on est en contact avec quelque chose de chaud, proche du point d’ébullition de l’eau.

Le dosage de la vitamine B12 n’étant pas toujours fiable, plusieurs éléments doivent être pris en compte afin d’établir qu’il s’agit d’une vraie carence. Ce quiz pourra vous aider à mieux prendre en charge cette condition, du diagnostic à son traitement.

Sa mauvaise réputation, née dans les années 1980, vient du fait qu'il a été accusé à tort d’augmenter le cholestérol au niveau sanguin. Avant de voir en détail ses qualités, décortiquons son principal «défaut»: la présence de ce fameux cholestérol.

Les nouveaux pouvoirs accordés aux diététistes sont détaillés dans un guide explicatif réalisé par le Collège des médecins du Québec (CMQ) et l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec (ODNQ).