«Supprimer un groupe d’aliments important, c’est courir le risque de se priver d’éléments nutritifs essentiels», affirme Cara Rosenbloom, une diététiste de Toronto.
Le travail de nuit confronte de nombreux professionnels, dont les infirmières, à des troubles du sommeil pouvant entraîner différents problèmes de santé. Comment les éviter?