Seulement 28,5 % des femmes se souviennent avoir reçu de l’information sur le gain de poids pendant leur grossesse de la part de leur professionnel de la santé, et seulement 12 % d’entre elles rapportent avoir pris le poids recommandé.
Les auteurs dénoncent l’alimentation industrielle des pays occidentaux qui rend malade ainsi que les dérives de l’industrialisation et sa logique, complètement étrangère aux principes de base de la diététique.
L’obsession de la santé parfaite est-elle en train d’abîmer certaines personnes? Parfois oui, répond Sara Delisle, doctorante à l’Université de Sherbrooke.
