Nutrition

Olivier Bernard, alias le Pharmachien, a reçu le prix international John-Maddox pour son travail visant à déboulonner les mythes entourant l'utilisation de la vitamine C pour traiter le cancer.

Si nous sommes tous conscients de l'importance de bien manger, chez certains cela finit par prendre la forme d'une véritable obsession qui commence à retenir l'attention des experts des troubles alimentaires.

L'obésité est impliquée dans les deux tiers des décès attribuables à des maladies non transmissibles à travers le monde, prévient une nouvelle étude britannique publiée par PLOS Genetics.

L'exposition à une gamme de produits chimiques pendant le premier trimestre de grossesse a été associée à un quotient intellectuel plus faible de l'enfant à l'âge de sept ans.

«En ne plaçant pas la science de la nutrition au même niveau que les autres sciences médicales, nous pouvons faire plus de mal que de bien au public.»

Les femmes hospitalisées pour boulimie sévère ont quatre fois plus de risque de souffrir à long terme de maladies cardiovasculaires que les autres, et près de cinq fois plus de risque de mourir dans la décennie suivant leur hospitalisation, montre une étude réalisée au Québec sur 12 ans.