Réhabilitation des graisses saturées: Il en faudra davantage pour nous convaincre !
Depuis plus de 50 ans, les graisses alimentaires saturées et trans font l’objet d’une multitude d’études, démontrant leur potentiel bien réel à détériorer le taux de cholestérol sanguin, les liant ainsi au risque d’événements cardiaques. Or, une revue systématique américaine vient brouiller les cartes...