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Pas besoin de réduire sa consommation de viande rouge pour des raisons de santé, affirment des chercheurs
Il n’y aurait aucune raison de réduire sa consommation de viande rouge pour des raisons de santé, selon les recommandations d’un panel de chercheurs parues dans la revue Annals of Internal Medicine. Des résultats vivement critiqués toutefois. -
Professionnels de la santé et patients: «le dialogue est en danger»
Alors qu’il n’y a jamais eu autant de moyens de communiquer, «le fossé entre les professionnels de la santé, les patients et les scientifiques se creuse», note le pharmacien Olivier Bernard, invité avec d'autres experts à s'exprimer sur le sujet lors d’un panel organisé par l’IRCM.